为加强高考期间食品安全监管工作，茶山市场监管分局加大对辖区高考考点用餐食堂的监管力度，全链条、规范化开展食品安全保障工作，全面排查食品安全风险隐患，全力保障中考师生“舌尖上的安全”。

茶山市监分局以线上线下联动监管的方式开展高考食品安全保障工作，通过“互联网+明厨亮灶”系统线上实时巡查高考用餐食堂情况。

工作人员驻守学校食堂，巡查食品储存区、加工烹调区、清洗消毒区、配餐区、就餐区等区域，重点检查索票索证、进货查验、食品留样、餐具洗消、台账记录、信息公示等情况，时刻关注工作人员操作规范与考生用餐状况，督促学校落实食品安全主体责任。

同时安排检测机构每天对食材原材料进行快速检测，进行全链条监管。

（来源：茶山市场监管分局）